不能直接吃。 海蜇含有五羟色胺、组织胺等各种毒胺和毒物肽蛋白,人若是直接食用后可能会引起腹痛、呕吐、腹泻等身体不适症状,所以新鲜海蜇是不能直接吃的,必须要经过盐、明矾反复浸渍、去毒、去细菌后才能放心食用。...
鲜海蜇的刺丝囊内含有毒液,一般要用食盐、明矾用水溶解吗,然后将鲜海蜇放进去吗,腌渍几天,这样的过程要经过3次,滤去水分后才能去除毒素。加工完毕后的海蜇还要经过反复浸泡、漂洗,才能洗掉残留在海蜇内中的食盐和明矾,而清洗完后将海蜇用食醋浸1...
1、海蜇含有人体需要的多种营养成分,尤其含有人们饮食中所缺的碘。 2、海蜇含有类似于乙酰胆碱的物质,能扩张血管,降低血压。 3、所含的甘露多糖胶质对防治动脉粥样硬化有一定功效。 4、海蜇能软坚散结、行淤化积、清热化痰,...
凉拌海蜇孕妇不可以吃。 凉拌菜虽然味道爽口,能增进食欲,但是凉拌菜对孕妇自身和胎儿健康都存在一定健康隐患。...
含鞣酸的食物 海蜇不宜和含鞣酸的食物一起吃,比如葡萄、柿子、石榴、橄榄等,这些水果含有较多的鞣酸,和含丰富蛋白质与钙的海蜇同食,容易导致蛋白质凝固,影响食物的消化吸收,出现恶心、呕吐、腹泻等症状。 辛辣发物 海蜇本身是...
海蜇孕妇可以吃,但是少吃为宜。 海蜇具有清热解毒、化痰软坚、降压消肿等功效,其中丰富的钙、碘、蛋白质等营养素可以补充孕妇所需的营养,但是吃海蜇具有有一定风险性,孕妇少吃为宜。...
海蜇的营养极为丰富,是一种高蛋白、低脂肪、低热量的营养食品,每100克海蜇中含有蛋白质12.3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克,并含有多种维生素等,能补充孕期所需的营养。...
莴笋250克,海蜇皮200克,香油 25克,盐15克,葱2根,味精少许。做法:莴笋去叶削皮切丝,盐腌20分钟, 挤干。海蜇皮收拾干净切细丝。葱洗净切 细花。这3种食材拌一起,加盐、味精调味。 取锅加香油、葱煸炒香,浇在菜上拌匀即成。 功效:...