橙子中含量丰富的维生素C、P,能增加机体抵抗力,增加毛细血管的弹性,降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。每天吃柑橘类水果,还可以使中风的发生率降低19%。
橙含有维生素A、B、C、D及柠檬酸、苹果酸、果胶等成分,维生素P、C均能增强毛细血管韧性;果胶能帮助尽快排泄脂类及胆固醇,并减少外源性胆固醇的吸收,故具有降低血脂的作用。
橙子富含有维生素C,每100g可食用部分中含有维生素C49mg,这含量比梨、苹果分别高出10倍、16倍之多,在增强免疫力方面,维生素C可增强中性粒细胞的趋势和变形能力,从而提高杀菌能力,避免外来病原体的入侵。因而,日常对于体质虚弱,容易感冒的人,经常吃点橙子可以很好的提高机体的免疫力,从而有助于减少生病的几率。
经常吃橙子可以减少胆结石的发病率。人们出现胆结石多数是因为人体中的胆固醇在胆内沉积而形成的,而橙子这种水果不但可以减少人体中胆固醇的沉积,也可以控制人体对胆固醇的摄入量,从而起到避免胆结石生成的作用。
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