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    首页问答

    咸粽子的米怎样调味

    李小姐在1997 发布 2020-05-14
    昨天准备做一些粽子吃,我们家都喜欢吃咸口食物,咸粽子的米怎样调味呢?
    2020-05-14

    推荐食谱:排骨粽子

    材料:糯米、老抽、生抽、蚝油、黑胡椒粉、食盐、白糖、排骨、粽叶。

    做法:

    1、排骨焯水,加调味品进行腌制。

    2、糯米洗干净,留一部分的水,水与米面的距离约为1公分高,加入一大勺生抽,少量蚝油,入冰箱浸泡2-3小时。

    3、中途要搅拌几次。

    4、将腌制好的排骨和糯米取出,把腌肉的汤汁倒入米中拌匀,开始包粽。

    5、放入刚好没过粽子的清水。

    6、煮开后转小火。

    7、大约煮5个小时后将粽子捞起来,开始软了就差不多熟了。

    8、关火等自然凉透后就可以食用了。

    2020-05-22

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